來自彌渡蔬菜的美好

彌渡素有“蔬菜王國”的美譽，曾獲得全國菜籃子產品生產先進縣、國家農業綜合開發示范縣等殊榮，每天，都有來自全國各地的大貨車從彌渡出發，把鮮嫩、甘甜的蔬菜運往各地。伴著紅火市場的喧囂，彌渡蔬菜銷進農貿市場、超市，然后走上人們的餐桌?！靶『犹仕墓枢l”濃濃鄉情濃縮在人間煙火氣里，化作美味，融入生活的美好。

櫻桃番茄的2.0時代

透過明凈的玻璃，只見一株株櫻桃番茄栽種在裝滿優質椰糠基質的長盒子里，吊掛著生長。枝蔓上掛著的一串串鮮亮的小番茄猶如新春里的鞭炮，喜氣洋洋。

在位于彌渡縣寅街鎮的大理春沐源農業科技有限公司，智能玻璃溫室內春意盎然。

“我們的櫻桃番茄在全國很有知名度，為180多家百果園門店、200家盒馬鮮生門店、40多家山姆門店以及百佳、Olé等大型商超供貨銷售，供不應求?！?月18日，采訪組來到大理春沐源農業科技有限公司，副總經理曲健將春沐源櫻桃番茄在彌渡創造的“傳奇”娓娓道來。

海拔1500米上的高原地區、北緯23度至24度之間、年光照超過2200個小時、晝夜溫差超過12攝氏度、空氣不能有污染，這些條件完全具備，才稱得上種植櫻桃番茄的黃金產區。彌渡，恰恰符合這些苛刻條件的要求?！拔覀冊谌珖?0多個省市的40多個縣收集氣候數據，最后發現彌渡是最適宜種植櫻桃番茄的地方?！鼻「嬖V記者，彌渡的櫻桃番茄種植基地海拔1670米、年光照2600個小時、晝夜溫差最高時達15攝氏度，生產成本低、效能高。

2017年12月，深圳春沐源集團在彌渡成立大理春沐源農業科技有限公司。2018年4月開始建設一期溫室，9月份投產；2000年開始建設二期溫室，持續到去年4月完成。曲健介紹，一期是薄膜溫室，二期是智能玻璃溫室和雙薄膜溫室。二期溫室實現了自動化管控，計算機精準控制溫室內部的溫、光、水、氣、肥。一年四季，兩個溫室交替定植、采收，無縫銜接，全年可采摘供貨。

中央決策系統、letgrow種植決策系統、各種類型傳感器……大理春沐源農業科技有限公司的智能溫室展現著現代化農業的未來景象，產業發展深度融入了種植數字化、制造工業化、管理信息化和營銷品牌化。

曲健說：“大理春沐源農業科技有限公司的櫻桃番茄每年銷售額遞增50%，2023年產值達1.2億元?！蹦壳?，大理春沐源農業科技有限公司的三期溫室已開始建設，智能化程度將更高。公司計劃用3至5年的時間，把彌渡打造成為真正的櫻桃番茄黃金產區。

彌渡櫻桃小番茄3.0時代即將開啟，未來可期。

彌渡菜心直通粵港澳

用水焯一下，擺上紅椒絲、姜絲、蔥絲，放上蠔油，再用熱油嗆一下，一道甘甜、脆爽的白灼菜心就做好了。這也是粵港澳人家年夜飯里，餐桌上不可缺的一道爽口的菜。

“春節快到了，這幾天我們滿記菜心銷量增加了許多?！?月18日，在彌渡縣寅街鎮，廣東人邱章福把我們帶到了他的蔬菜種植基地。10多位農民正在地里忙著采收綠油油的菜心，村民郭鳳英把一棵棵摘下來的菜心在手里碼齊，然后用刀按照規定的尺寸長短削整齊放到身旁的筐里。

“我們整個家族都在做農業，甘肅、寧夏和湛江、彌勒等地都有我們的種植基地?！鼻裾赂８嬖V記者，2021年9月，他來到彌渡成立了滿記農業種植有限公司，租下500畝土地開始種菜心，到今年已經發展到2000畝，計劃還要擴大種植面積。

1月19日，一輛冷鏈貨車滿載著邱章?；氐牟诵膹膹浂沙霭l，開往廣州。與此同時，另一輛冷鏈貨車運載著菜心從深圳開往香港?！敖裉煸趶浂烧聛淼牟诵?，通過冷鏈運輸，后天就能到達廣東的批發市場?！鼻裾赂Ｕf，彌渡的氣候條件、地理條件非常適宜種植蔬菜?；胤N植的菜心主要銷往廣東、深圳和香港、澳門，因為口感甘甜、脆爽，深受當地消費者喜愛，價格也比同類產品高。

彌渡素有“蔬菜王國”美譽，先后獲得全國菜籃子產品生產先進縣、國家農業綜合開發示范縣等殊榮，被列為國家2022年農業現代化示范區、第四批國家農村產業融合發展示范園創建名單、全國大宗蔬菜十六個重點區域縣市之一、云貴高原夏秋蔬菜重點區域基地縣、云南省出口食品農產品質量安全示范區、省“一縣一業”蔬菜產業特色縣、省特色農產品優勢區（蔬菜）、省蔬菜產業優勢特色產業集群項目縣。

近年來，彌渡縣創新現代農業發展機制，通過與省內外科研院所及高校合作，在彌渡設立5個專家工作站，建成“云南現代蔬菜產業發展研究院”，加大關鍵技術的研究與攻關，全方位推動彌渡現代農業高質量發展。近年來，彌渡縣圍繞“一縣一業”，堅持產業富民導向，堅持綠色發展的理念，大力發展蔬菜產業，全縣蔬菜種植23.6萬畝。

蔬菜“盛宴”進入千萬家

1月18日下午，位于彌渡縣彌城鎮的云南省滇西蔬菜批發市場，山西貨車司機荊森和羅穩軍正在等待工人將產自彌渡及周邊地區種植基地的豌豆裝車。他們即將把這些豌豆運到湖北和浙江。羅穩軍告訴記者，他倆開貨車跑運輸已經10多年，經常來彌渡拉蔬菜到全國各地。

每天早上4點至8點，是云南省滇西蔬菜批發市場的交易高峰。市場內燈火通明、人聲鼎沸，來自彌渡各鄉（鎮）及周邊地區的各種蔬菜在此匯集，附近村民早早趕來打包裝箱，滿載的大貨車出發時的發動機聲震耳欲聾?！拔覀冞@里一年的交易量大約在60萬噸左右，冬季的量要多一些?！痹颇鲜〉嵛魇卟伺l市場負責人姚佳瑛介紹，市場貿易量大的時候每天有100多輛大貨車前來運輸蔬菜，來往于市場的各種大小型車輛有四五百輛。

20世紀90年代，云南省滇西蔬菜批發市場被農業農村部認定為定點市場。為充分發揮蔬菜傳統種植區產業優勢，彌渡縣后來引進云南晨美投資開發有限公司投資新建云南省滇西蔬菜批發市場項目，2017年5月，新建的云南省滇西蔬菜批發市場投入使用。圍繞農產品分揀包裝系統中心、恒溫保鮮冷藏冷凍系統中心、信息網絡系統中心、檢驗檢測系統中心、電子結算系統中心、冷鏈物流配送系統中心、安全監控系統中心、廢棄物處理中心等建設了功能齊全的市場功能系統及配套用房，集農產品交易、分揀、加工、包裝、倉儲、保鮮、冷藏、配送、農超對接、連鎖經營管理、電子結算為一體，交易輻射全國各地。目前，市場有7萬平方米交易區、2萬立方米冷庫。

新建成的云南省滇西蔬菜批發市場充分發揮了農業產業龍頭作用，彌渡出產的蒜苔、豌豆、西蘭花、黃心馬鈴薯、豇豆、辣椒、白菜、西紅柿等97個品種的蔬菜通過市場平臺輸送往全國各地。

據了解，彌渡縣近年來加快推進特色產業全產業鏈發展，聚焦蔬菜、生豬、食用玫瑰等特色產業，通過實施蔬菜產業集群、農業強鎮、正大生豬養殖等項目建設，初步形成了以果蔬包裝運銷、凈菜加工、冷藏保鮮、冷凍脫水等精深加工為主的農產品加工產業鏈。全縣累計建成低溫冷藏庫92間，容量9.5萬立方米，冷藏能力1.89萬噸。優勢綠色種植、農產品加工、滇西蔬菜交易、工廠化育苗等4個中心成為重要農產品穩定供給、一二三產聯結、農文旅融合全產業鏈高質量發展的重要推動力量。

統籌策劃： 趙正琳 黑毅鶴 吳江 楊磊

本版文圖： 記者 趙正琳 楊磊 趙會明 左琳 見習記者 禹俊勛

特約記者 李武華 通訊員 羅興武