南澗茶里好光景

都說高山云霧出好茶，北回歸線的滋養讓南澗這片土地上的茶葉格外的高香回甘。

茶葉是南澗的傳統優勢產業。南澗縣因地制宜，立足“高山、凈土、生態”的資源稟賦，加快推進數字經濟與茶產業融合發展、茶葉精深加工，積極推進茶文旅深度融合，持續打造新消費場景，讓無量山上青綠的茶葉“飛”出大山，成為新春佳節人們口中回甘的幸福滋味。這幅生動畫卷，是對綠水青山就是金山銀山理念的最好詮釋。

“互聯網+” 茶香飄得更遠

“現在準備給大家泡的茶叫小青柑。單罐有250克，每罐都有隔層設計，可防潮防異味，鎖住甘香……”1月23日，主播“土豆”通過直播平臺向粉絲做推介。

對粉絲提出的各種問題，“土豆”一一耐心解答。很快，直播間的人數上升到200多，彈幕接續刷屏，訂單一單接一單。

“土豆”真名叫陳瑤，是南澗縣云南土林茶業有限公司（以下簡稱土林茶業）的一名帶貨主播。土林茶業是南澗縣創辦近40年的享譽全國的老牌茶企，2018年清華大學全資收購該茶廠后，土林茶業成為清華大學資產管理平臺旗下的企業。

2022年10月1日、2日，土林茶業邀請茶葉頭部主播“小師妹的茶”為公司直播帶貨，探索市場新路徑?！爸辈Σ枞~的銷售和推廣效果比較好。當時兩場直播賣了500多萬元，實現了開門紅?！痹颇贤亮植枞~有限公司總經理董陽向記者介紹，之后，公司又陸續邀請“小譚普洱茶業”“君君茶葉”等茶葉頭部主播開展專場直播，或將茶葉單品提供給主播帶貨。

與此同時，土林茶業也培養了自己的直播團隊，開設了天貓旗艦店、抖音旗艦店，每天固定時段直播。為了更專業地直播帶貨，土林茶業在天津建立直播基地，并與專業直播機構合作?！拔覀冞€將直播間搬到無量山小谷德基地，讓粉絲更直觀地了解茶葉的原產地和采摘過程?！倍栒f。

得天獨厚的茶葉原料產地、高標準的品控、疊加直播帶貨的新模式，為南澗這家老牌茶企打開了新銷路。據介紹，土林茶業以前傳統銷售渠道一年銷售額大約兩三千萬元，2022年10月開展直播帶貨業務之后，公司一年銷售額達到五千多萬元?！拔覀兊目蛻粢矎膹V東、云南兩地逐步拓展到全國各地，部分茶葉還出口到韓國、馬來西亞、新加坡等國家?！蓖亮植铇I電商部經理張曉雯告訴記者，2023年6月，公司在新加坡開設了專賣店，著手拓展海外市場。

直播間里，一臺手機、一部電腦，方寸之間，清雅悠長的茶香“傳到”千家萬戶。直播間外，土林茶業物流員黃艷梅拿著直播間下單信息，急忙來到倉庫備貨，并聯系快遞員上門取件。一盒盒南澗茶，搭乘電商快車，“飛”往全國各地。

近年來，南澗核桃、無量山烏骨雞、無量山火腿等一大批南澗農特產品，也搭乘電商快車“飛”出了無量山。各大企業把生態農特產品批量外送，實現“通江達?！?。南澗縣也不斷整合資源優勢，引導電商主體開展市場化合作，積極做好直播電商專業人才隊伍的建設，走出了一條新媒體產業賦能鄉村振興的新賽道。

茶旅融合 茶山變“金”山

1月23日下午，從南澗縣城驅車行進50多公里，記者一行來到了平均海拔2175米的無量山櫻花谷AAA級景區。

退去了櫻花盛開的喧囂，櫻花谷回歸寧靜。云霧縈繞間，成片的茶園如綠浪沿著起伏的山巒次第鋪開。陽光透過樹梢灑向茶園，一棵棵青翠的茶樹正在蓄積春天生長的力量。

在櫻花谷的另一頭，無量山野奢帳篷營地里，星星點點鑲嵌著一頂頂白色帳篷。推開褚紅色木門走入營地，五彩斑斕的繡球花園、曲折蜿蜒的石頭小徑、肆意生長的古樹、掩映在樹叢中的小木屋……仿佛闖進了綠野仙蹤里的童話世界。

營地里，一整個櫻花季都忙于接待游客的營地負責人聶孔明，終于有機會坐下來慢慢品茶。他說：“春季采茶、夏季野釣、秋季拍鳥、冬季賞櫻，無量山一年四季都有玩法?！睙o量山野奢帳篷營地于2021年11月建成，2022年6月試營業，有12個房間，包括帳篷房、小木屋、星空穹頂房等獨特造型?！拔覀兘Y合當地實際打造這個酒店，把最有特色的產品做在最好的風景里，讓游客不僅來看櫻花，還能住下來深度體驗當地的風土人情，促進鄉村振興和鄉村旅游深度融合?！甭櫩酌鹘榻B，過去一個多月的櫻花季，營地入住率在50%左右，大多是來自北京、上海、重慶、成都、昆明等地的游客，也有來自馬來西亞、瑞士的國外游客。

帳篷營地是南澗縣向廣大游客推介的春節游南澗項目之一。近年來，南澗縣圍繞“茶區變景區、茶園變公園、茶山變金山”，持續加大投入、開展招商引資，推動旅拍、咖啡、天空會客廳、聞櫻樓等新型經營主體逐步落戶櫻花谷，與以往的旅游資源形成有效互補。南澗縣還借“中國茶葉公園”成功認定的熱度，推出“南澗土林、茶馬古道驛站——虎街、無量山櫻花谷、無量山國家森林公園——靈寶山”旅游線路。

羅枝春是無量山鎮德安村村民，2000年結束了在外打工的日子，回到家鄉在位于櫻花谷的大理華慶茶業有限公司務工。去年年底，羅枝春把自家建成的新房子開成了民宿，在1個多月的櫻花季里獲得了1萬多元的收入。

2023年12月至2024年1月中旬，無量山櫻花谷景區共接待游客12.5萬人次，門票收入85.02萬元。2023年1至12月，南澗縣接待海內外游客184.92萬人次，同比增長31.29%，其中過夜游客52.86萬人次，一日游游客132.06萬人次，累計實現旅游總收入299213.09萬元。

科技助力 制茶步入現代化

“這是色選機，它使用300多個光學攝像頭對茶葉顏色進行識別，通過彩色傳感器轉換信號，高效精細地將不符合拼配標準的異色茶葉、茶梗、石頭剔除?！?月23日，走進南澗縣云南和維茶業的揀剔車間，自動化生產線正在忙碌運轉，云南和維茶業有限公司經理劉建濤向記者一行介紹了這條茶葉自動化生產線。

在這里，茶葉篩選、拼配環節全部由智能化的設備按照既定的程序和參數自動完成，只有少數幾個工人，在操作機械和對茶葉進行最后的檢查。

工作人員告訴記者，該智能生產線主要有勻堆、篩分、風選、色選、靜電除雜、毛發去除等六道精制工序，一小時能處理500多公斤茶葉毛料，一天的茶葉生產量可達2.7噸以上。相較于人工1天只能揀剔六七十公斤茶，極大地提高了生產效率。

“茶葉毛料經過這條生產線后，其摻雜著的毛發、樹葉、雜草、石子等非茶物質和病斑茶葉都能有效被剔除，不僅提升茶葉外形整潔度和品質，也提高了工作效率、降低了勞動成本?！痹颇虾途S茶業有限公司經理劉建濤說。

在另一頭的壓制車間，機器轟鳴、蒸汽騰騰、茶香四溢。6臺自動壓茶機在工人的操作下，一刻也不停歇?！耙郧耙唤M茶需要3到4個人來壓制，一天壓不到1000餅茶?，F在用機器，2個人一天能壓出1300多餅茶?！眲⒔榻B，從嫩綠的鮮葉，到口中回甘的滋味，南澗茶的好品質不僅來源于高山云霧的滋養，更有新技術、新設施的加持。每一道工序都按照質量標準進行，保證了茶葉的口感。

茶葉是南澗的傳統優勢產業，2022年，南澗縣被云南省列為“一縣一業”茶產業省級示范創建縣。南澗縣按照“縣城發展綠色精深加工、鄉（鎮）和重點村發展綠色初加工”的思路，探索茶產業加工新模式，加快打造以茶葉綠色精深加工為主的綠色食品加工園區，不斷提高茶葉初制水平和精深加工能力。截至2023年年底，南澗縣全縣茶園面積達到12.09萬畝，茶葉產量9232噸，茶葉綜合產值21億元，南澗縣榮獲全國“2023年度重點產茶縣域”和“2023年度茶業高質量發展縣域”稱號。

統籌策劃： 趙正琳 黑毅鶴 吳江 楊磊

本版文圖： 記者 吳江 蘇云慧 俞少行 高正達 蘇巧

特約記者 劉銀珍 通訊員 崔晟煜