永平水泄鄉：古樹茶飄香 茶農采茶忙

□　通訊員 馬圍利 馮賢

“采茶嘍，采茶嘍，姑娘小伙來采茶……”時下正值古樹茶采摘時節，永平縣水泄鄉獅子窩村不時飄出歡快的采茶山歌，站在古茶樹上的茶農們正忙著采摘春茶。微風吹來，淡淡的茶香彌漫山野。

“明前茶品質是最好的，今年我打算雇幾個小工，爭取在清明節前后把春茶采完?！辈柁r席紹菊邊采茶邊說，“以前，我們每年采兩到三次，采摘的次數多，但茶葉品質不好。這幾年來，大家堅持一年只采一次春茶，茶樹長勢變好了、茶葉也能賣個好價格。我家大大小小有30多棵古茶樹，現在收入能有5萬多元?！?/p>

近年來，水泄鄉著重用好古茶樹稀缺資源，做好古茶樹保護與開發，以“支部引路、黨員帶路、產業鋪路”的模式，通過科學管護、合理采摘，促進茶葉提質增效，實現茶葉產量、質量“雙提升”，為做優做強古樹茶產業打下了良好基礎。

同時，瞄準古樹茶品牌打造，助推一二三產業融合發展，通過招商引資先后引進3家企業，以“黨支部+企業+農戶”的模式，做好古樹茶鮮葉收購、茶產品加工、對外宣傳銷售等，不斷打響獅子窩古樹茶品牌，為當地茶農的收入穩定、茶產業發展起到推動作用。

“采摘回來的鮮葉要先鋪開，把里面的老葉、殘葉等雜質挑揀出來。挑揀好的茶葉經過幾個小時的‘萎凋’會變得柔軟，方便后續進行殺青、揉捻、發酵等工序?！豹{子窩村相國茶廠的工作人員施學義一邊制作著茶葉一邊介紹說，“茶農采收的茶葉大多都拿到茶廠銷售，這幾天每天能收三四百公斤，目前每公斤鮮葉收購均價為五十元，質量特別好的能到七八十元?！?/p>

在做好品牌打造的同時，水泄鄉還積極爭取資金，實施了古茶樹保護與開發綜合項目，建成古樹茶產品展示中心、古樹茶園觀光步道、茶葉初制所、精品民宿等，為茶旅融合發展奠定了基礎。

“我們將依托古茶樹的稀缺資源、山區的自然優勢，進一步推進茶旅融合，實現古樹茶產業和鄉村體驗游的發展，增加群眾收入，助力鄉村振興?！豹{子窩村黨總支書記桑永雷滿懷信心地說。