小食堂 大變化

□　蘇金泉　文／圖

一排被稱為廚房的簡易平房里，整齊擺放著被煙熏黑的鍋碗瓢盆。放學后，同學們就用自己背來的柴火生火做飯。這是我2006年在劍川縣羊岑中心小學下鄉時看到的景象，至今仍難以忘懷。生火、煮飯、洗菜、切菜、炒菜，同學們都能熟練地掌握，一邊開心地嬉鬧，一邊忙活著做飯，等飯做好后人人臉上、手上滿是黑黑的鍋灰，吃著自己做出的飯菜，臉上掛著天真的笑容，一切都那么自然。

2016年，劍川縣順利通過國家義務教育基本均衡驗收。如今，該縣所有寄宿制小學已全面建成浴室、多媒體教室、食堂等設施，學?！叭馈苯ㄔO得到大力加強，教育教學質量穩步提升，校容校貌持續改善，義務教育學校普遍成為所在地最為亮麗的風景線。

在學生吃飯問題上，劍川結合縣情和學校實際，統一制定了學生營養改善計劃經營模式，明確由學校食堂供餐，營養早餐采取“3+2”循環供應模式，即周內三天為學生提供價值4元的牛奶+雞蛋+面點，兩天為學生提供價值4元的餌絲、米線、面包、饅頭、稀飯等，并建立24所學生體質健康監測重點評估學校。

2019年底，我因工作再次來到羊岑中心完小，學校樓房已成為當地最漂亮的房子。同學們放學后拿上自己干凈的碗筷到食堂門口排隊，就可以吃到熱乎乎的飯菜。每天還有不同口味的免費營養早餐，臉上依然掛著天真快樂的笑容。

學校小食堂，教育大變化，學生自己做飯已成為歷史。