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“高原特色農業和文旅產業，這是云南的特色產業，是通過你們的地形地貌、氣候條件和獨特文化形成的?！?月19日至20日，習近平總書記在云南考察時指出，“云南本地產的茶很多，當年就是茶馬古道，中藥材歷史悠久，小?？Х群芎煤?，還是橡膠主產區，有熱帶亞熱帶的水果堅果……這些特產都是你們的王牌，要繼續把王牌打好?！?br/>
習近平總書記強調：“各地資源稟賦、基礎條件等不同，抓產業轉型升級要從實際出發，遵循經濟規律，突出自身特色?！?/p>
作為云南的省會城市，近幾年，昆明市聚焦中藥材種植、水果、花卉、茶葉等重點產業，在生產端、加工端、銷售端聚集發力，全面延伸重點產業鏈、價值鏈、利益鏈，推動高原特色農業重點產業高質量發展。
《都市時報》報道截圖
藥
昆明中藥材全產業鏈年產值524.53億元
近年來，昆明市依托豐富的中藥材資源，充分發揮區位、人才、科技、市場、資本和產業集群等優勢，加快推進昆明道地藥材、特色藥材、藥食兩用藥材發展。按照全產業鏈發展的思路，打造中藥材產業生產、加工、貿易、科技中心。2025年，昆明市將穩定中藥材種植面積30萬畝以上，農業產值增5.5%，加工產值增6.5%，批發零售銷售額增8%，全產業鏈產值增7%。
去年昆明種植中藥材32萬畝
“我現在研發的新產品將面對香港、澳門消費者，之后，我的產品將要走出國門，讓更多的人認識昆明產的天麻?！?月26日，昆明鴻垚農業開發投資有限公司（下稱“鴻垚公司”）總經理冷啟波在接受記者采訪時，信心滿滿。
鴻垚公司的天麻產品亮相澳門高品會
2018年，冷啟波在相關部門扶持下，在祿勸轉龍鎮試種天麻50畝，取得巨大成功。經過多年發展，公司目前注冊有“轎子山”“云字一號”“潤垚”等商標，先后被評為國家級林下經濟示范基地、云南省林業產業化龍頭企業、昆明市農業產業化省級重點龍頭企業、昆明市林下經濟示范基地、昆明市先進私營企業、昆明市科技型中小企業、昆明市扶貧龍頭企業、昆明市扶貧先進集體。
公司主打品牌“林下中藥材轎子雪山烏天麻”，榮獲2020、2021年“昆明市十大名藥材”稱號，云南省“綠色云品”品牌目錄，主產區轉龍鎮則邑村被認定為云南省“一村一品”專業村。
除了鮮食天麻，鴻垚公司研發了天麻超微粉、天麻酒、天麻面條以及天麻凍干、果干、速溶粉、酵素飲料等系列產品，讓這味藥食同源的中藥材，以更多形式走進尋常人家。2022年至2024年，鴻垚公司先后參加澳門高品會，其天麻產品備受當地居民喜愛。這也給冷啟波極大的信心?！拔覀冊诓季种袊愀凼袌?，之后要準備出口其他國家。我們還將配合轉龍鎮建設天麻小鎮，逐步實現天麻一二三產業融合發展。 ”
天麻凍干片
昆明市圍繞道地藥材、特色藥材和藥食兩用藥材三個重點，加強植物資源保護，建設良種繁育基地，提升產地初加工和精深加工能力，打造“云藥”品牌，健全中藥材生產、加工、經營、貿易體系。冷啟波及其企業，是近年來昆明市推動中藥材產業高質量發展的一個縮影。
據統計，2024年，昆明市中藥材種植32.07萬畝，同比增長7.02%；產量8.58萬噸，同比增長6.28%；農業產值33.16億元，同比增長6.12%；加工產值161.56億元；零售批發銷售額329.81億元；全產業鏈產值524.53億元。中藥材全產業鏈產值占種植業總產值24%，位列第一。
天麻飲品
科技賦能中藥材種植成果顯現
近年來，科技賦能中藥材種植成果顯現，高校和科研部門充分發揮科技服務功能，實施科研成果轉化及落地，促進昆明市中藥材產業可持續發展及產業振興鄉村。
2024年4月，首個由云南省科學技術協會、云南農業大學共同建設的“農民院士科技服務站”在尋甸縣掛牌成立，重點服務于附子、重樓、云木香等品種的品種化和品質化。2024年8月，云南省首個以中藥材為主要方向的“云嶺農科小院”在西山區掛牌，以“林下中藥材生態復合種植研究及繁育技術研究”為建設方向，圍繞滇黃精等中藥材的種植和加工展開深入研究。2024年11月，第二個“云嶺農科小院”在東川區紅土地鎮掛牌成立，主要開展云木香、云當歸、雪上一枝蒿等道地藥材的良種選育、繁育和規范化栽培技術研究示范及推廣。兩個小院的建成為全省中藥材專家團隊及“院政企”合作搭建了良好的科技創新和成果轉化平臺，共同促進昆明市中藥材產業高質量發展。
黃芪在富民縣表現出良好的適生性，在昆明市農業科學研究院的技術支持下，富民黃芪種植示范取得成功，現已建成云南省規模最大的黃芪種植示范基地，并取得了“云黃芪”綠色產品認證。2024年經現場測產，每畝黃芪根鮮重達856.94公斤，每畝產值高達9426.34元。
尋甸縣成功申報云南農業大學梁艷麗專家基層科研工作站，開展以續斷為主的選育、規范化等研究工作，成功選育續斷良種“滇續1號”2024年，尋甸縣續斷種植面積16698畝，農業產值19060.6萬元，上榜2024年第三批全國名特優新農產品名錄。
2023年，祿勸縣成立昆明市第一個滇重樓專家工作站——“云南（昆明）徐福榮祿勸道地滇重樓產業專家工作站”。目前已篩選出性狀穩定、抗病、高產的“彝道一號”。2024年，祿勸縣滇重樓種植面積5446畝，農業產值高達26598.0萬元，成為祿勸縣鞏固脫貧攻堅成果、接續推進鄉村振興的支柱產業。
祿勸縣還首次在昆實現天麻品種化，祿勸縣轎子雪山天麻林下經濟示范基地被評為第五批國家林下經濟示范基地。2024年1月，對該縣轉龍鎮種植的林下天麻測產結果顯示：滇烏麻2號畝產量2245.38公斤、畝產值32.56萬元，翡翠麻1號畝產量1920公斤、畝產值21.72萬元。2024年，祿勸縣天麻種植面積3518畝，農業產值高達25010.0萬元，在天麻繁育技術、栽培管理、產品品質及產量等方面均遙遙領先。
冰球子屬于蘭科植物云南獨蒜蘭的假鱗莖，假鱗莖可以入藥，藥用價值較高。東川區紅土地鎮銀
水箐村和炭房村是目前昆明市最大的冰球子種植基地，從2019年開始種植，在2024年10月迎來豐產期。經實測，冰球子鮮球畝產量達1889公斤。
昆明中藥材生產企業195家
昆明市擁有2396種藥用植物資源，常用的野生中藥材近300種，是名副其實的“藥材之鄉”。昆明市加強野生中藥材種質資源保護，建立了重要中藥材石斛、重樓、黃草烏、雪上一枝蒿、續斷等種質資源庫6個。
依托祿勸“一縣一業”中藥材示范縣創建，將祿勸、尋甸、東川3個縣區打造成中藥材種子種苗重點繁育區。推進中藥材良種繁育基地建設，成功引進天麻、西洋參、黃芪等名貴中藥材，穩步推進續斷、黨參、云木香等規范化基地生產。實現大田云當歸、云木香、續斷基地穩步發展。引導企業發展中藥材種苗基地2000多畝，其中，天麻210畝、西洋參160畝、黃芪120畝、黨參250畝、云木香280畝、云當歸800多畝、續斷270畝，為昆明及周邊地區優質種苗生產提供可靠的種源。
昆明市以經開區、高新區、滇中新區中藥材精深加工企業為依托，大力發展中藥飲片、中（成）藥和植物提取物生產，形成中藥加工集聚區。云南白藥、道地藥業、龍津藥業、云南植物藥業、理想藥業、圣火藥業等知名企業紛紛落戶3個開發區。全市從事中藥材生產企業195家，規模以上加工的企業34家，聚集了全省60%以上的中藥材飲片加工企業、70%以上的提取物加工企業，加工產值占全省的48.1%。擁有如云南白藥、昆明中藥、貝泰妮等一批中藥材產業頭部企業，華潤三九整合昆中藥、圣火藥業，以三七血塞通為主導產品，打造三七全產業鏈發展。2024年，昆明市中藥材加工產量13.74萬噸，加工產值161.56億元，加工產品主要為中藥材、中藥飲片、中（成）藥和提取物，其產量占比分別為37.33%、25.35%、37.17%和14.63%，產值占比分別為28.24%、1.91%、45.86%和23.99%。天麻、黃草烏、滇黃精、云黨參、附子、續斷等優質原料種植、產地加工、趁鮮加工水平持續提升。
昆明市菊花園中藥材市場是全國17個經批準成立的中藥材市場之一，有商戶1000多家，經營中藥材品種4000多種，是全國最早實行企業化管理的中藥材市場之一，市場2024年交易額27多億元。
果
昆明水果年產量已達74.79萬噸
說起昆明，除了藍天白云、米線、燒烤，豐富多樣的水果也讓人津津樂道，從歷史悠久的呈貢寶珠梨、安寧紅梨、團結鄉蘋果，到近年來聲名鵲起的石林人參果、枇杷、富民楊梅、東川西瓜、宜良鮮棗和葡萄，昆明的水果家族不斷壯大，已成為鄉村振興的重要支柱。
便宜水果羨煞外地人
“妙香4元/公斤、粉玉7元/公斤?！睅滋烨?，一段記者在昆明金馬正昌水果批發市場采訪草莓批發商的視頻引來外省人的“羨慕嫉妒恨”?！拔铱毂粴馑懒??！币幻拇ňW友說；“可以發快遞不？”重慶的網友緊跟其后……
外省朋友羨慕的同時，昆明人卻很淡定，因為昆明的水果便宜且好吃已是常態。草莓、楊梅、枇杷、蘋果、寶珠梨……數不勝數的水果是昆明人一年四季必不可少的美食之一。
據昆明市農業農村局統計，2024年，全市水果種植面積達65.14萬畝，產量74.79萬噸，農業產值46.82億元，加工產值32.71億元，全產業鏈產值更是突破222.72億元，同比增長19.79%，增長率位居種植業類第一。這一亮眼數據的背后，是昆明市立足資源稟賦，推動水果產業規?；?、品牌化發展的成果。
石林人參果
“首先是調優布局?！笔修r業農村局相關負責人介紹，昆明建設呈貢寶珠梨，安寧紅梨，石林甜柿，富民楊梅，西山、富民蘋果，東川西瓜，祿勸、晉寧早、晚熟桃，宜良鮮食棗、葡萄，石林人參果、枇杷等生產基地46個，其中：8個基地獲得綠色食品認證、6個基地獲得有機認證、1個基地獲得無公害認證、1個基地獲得富硒認證、1個基地獲得GAP認證。2024年，石林人參果農業產值16.78億元，占全市水果農業產值的36.00%。
其次是科技賦能。昆明市加強種業創新攻關，培育出4個人參果新品種，2個新品種推廣應用于生產。制定《草莓綠色高效優質栽培技術》《高海拔蘋果規范化種植技術》，入選省市農業主推技術，在昆明轄區內有效推廣應用。
三是綠色生產。2024年，全市水果產品獲綠色食品認證108個、有機產品認證35個、農產品地理標志認定4個，13個水果品牌入列“綠色云品”品牌。
呈貢寶珠梨
昆明水果出口越南、泰國
“挖掘水果產業新潛力。拓展加工深度，加強果品商品屬性，提高水果產品附加值?！笔修r業農村局相關負責人介紹，2024年，昆明水果加工產值32.71億元，同比增長20.62%。新建果品分等、分級、分揀生產線3條，推進水果按照大小、重量、糖度、酸度、色澤分選及包裝，使果品由產品向商品轉變，實現水果加工轉化增值。依托晉寧工業園區寶峰片區、嵩明縣綠色食品產業園、陽宗海七甸工業園區等園區，支持水果加工企業發展果汁、果干、果酒、果脯等系列產品的果品精深加工。據統計，全市水果龍頭企業共79家，其中，國家級龍頭企業1家、省級龍頭企業12家、市級龍頭企業34家、縣級龍頭企業32家。
多元營銷，拓展水果銷售新渠道。以人參果、早熟蘋果、小漿果等為重點，打造呈貢寶珠梨、石林人參果、安寧紅梨、石林甜柿、富民楊梅、大可枇杷、馬郎櫻桃等一批優勢果種品牌，提高市場競爭力。
昆明金馬正昌水果批發市場是云南大型水果批發市場之一，被市民稱為“昆明最大水果市場”，年果品總銷量超過千億元。截至2024年底，昆明市水果交易中心累計完成水果交易52.0萬噸，實現交易額109.25億元。發揮口岸區位優勢，做好磨憨口岸貿易。據商務部門統計，2024年昆明市水果出口總額11.0億元，主要出口到越南、泰國等地。
茶
昆明已形成西南最大茶葉市場群體
昆明市發揮區位優勢，近年來積極開拓市場，目前形成了西南最大的茶葉市場群體，有金星雄達茶文化城、云南康樂茶文化城、云南普洱茶交易市場等19家茶葉市場，僅康樂茶文化城、茶天下云茶城、雄達茶文化城、邦盛國際茶文化城、螺螄灣國際茶文化城5個市場，入駐商鋪就超過3000家，形成了較為完善的市場體系。
昆明涉茶經營主體達1.7萬家
據國家企業信用信息公示系統數據，昆明市轄區涉茶經營主體有1.7萬家。昆明市實施茶文化提升工程，依托茶科研、茶培訓、茶文化交流機構等，撰寫出版了眾多關于云南茶文化歷史、現狀以及普洱茶相關知識的著作，面向全國全省開展茶文化培訓，突出茶文化賦能，“以文彰農”擴大影響力。積極拓展茶產業功能，促進三產融合協調發展，形成了以中國普洱茶科技數字館、云南省茶文化博物館、世界茶葉圖書館等為中心，以及遍布大街小巷的眾多茶館，輻射至宜良寶洪茶山萬畝茶園、石林十里香茶文化園等，圍繞昆明市培植形成1小時通勤的昆明都市茶觀光旅游圈，激發和放大茶葉及其衍生產業的綜合效益。2024年，茶產業全產業鏈產值98.65億元，同比增長14.85%。
據統計，2024年，昆明市茶葉種植面積2.36萬畝，產量0.09萬噸；農業產值0.83億元；農產品加工業產值20.46億元；批發零售銷售額77.35億元；全產業鏈產值98.65億元，同比增長14.85%。
十里香茶文化園
2024年，昆明市新增綠色認證茶園0.19萬畝，9個茶葉品牌入列云南省“綠色云品”品牌目錄名單，36家企業獲有機茶產品（OGA）認證。在全省率先啟動“質量貸”，將獲得有機認證優質企業納入授信推薦白名單，把企業質量認證“軟實力”轉化為“硬資產”，緩解企業融資難題，助力綠色發展。
培育云南中茶等茶產業龍頭企業
昆明市推進云茶標準化工作，制定《昆明十里香茶種植技術規程》《寶洪茶栽培技術規程》，規范種植技術和生產管理方法，為昆明茶產業發展的種植基礎、提升第一車間的質量安全水平、提升昆明茶產區經濟效益提供標準化技術支撐。
目前，昆明市共有茶葉加工企業68家，其中，龍頭企業21家（國家級1家、省級4家、市級7家）。打造茶產業現代加工體系，培育了以云南中茶、云墾茶業、六大茶山、宜良搖金山寶洪茶業、石林十里香茶業等一批茶產業龍頭企業為代表的茶葉加工體系。
昆明市累計8個（次）茶葉品牌（企業）獲評云南省“10大名茶”；累計10個（次）茶葉品牌（企業）獲評昆明市“10大名品”，培育了“老同志”“中茶”等一批知名茶葉品牌。打造本地特色名茶品牌，昆明十里香茶、宜良寶洪茶的經營主體實力進一步增強，產區擁有7家茶企、5家茶葉合作社，紅茶、綠茶已形成特色化、精品化、高端化產品。2024年，茶葉加工產值20.46億元，同比增長85.55%，較大提高了茶葉附加值。
昆明市農業農村局相關負責人介紹，2025年，昆明市茶產業將完成種植面積2.3萬畝，力爭實現全產業鏈產值100億元。
來源：都市時報
全媒體記者：孫文潔
編輯：姜蕾
審核：王海濤
二審：鐘玲
終審：彭德光
