怒江：云蔓咖啡走向世界

“云南咖啡還是代表著中國的，現在國外也是受歡迎的?！痹谠颇消惤懦强疾鞎r，習近平總書記的一句家常話，讓云南咖啡火熱出圈。瀘水市作為怒江州精品咖啡主產區，云南優質咖啡種植比率最高的產區，其優越的地質條件，讓怒江咖啡成為了咖啡中的上品。近年來，瀘水市大力推動咖啡規?；N植，全力打造精品咖啡，推進產業提質增效，在這樣的背景下，吸引了眾多優質咖啡企業落戶瀘水，云南云蔓咖啡有限公司就是其中之一。

“咖啡苗長勢很好，大部分已長出新芽?！贝喝盏拇笊狡鹤?，1000畝精品咖啡基地一派生機盎然，年前剛種下的咖啡苗迎風生長，這里是云南云蔓咖啡有限公司的精品咖啡生產基地。

“主要種植具有瀘水自主知識產權的‘云咖2號’及國際優質品種瑰夏、鐵皮卡、黃波旁，形成‘本土+國際’雙輪驅動的品種優勢?！痹颇显坡Х扔邢薰究偨浝眈R文介紹說。

基地是原材料的重要保障。云南云蔓咖啡有限公司自2023年成立以來，圍繞怒江峽谷兩岸、海拔1000米至1800米適宜范圍，公司以瀘水市大山坪子為核心產區，布局1900畝連片精品咖啡種植區。

“整個瀘水市的地貌，它是干熱河谷地帶，整年的氣溫都是保持在25度以上，日照充足，基地千畝連片，土壤肥沃富含有機質，具備種植精品咖啡的絕佳自然條件?！瘪R文說。

同時，公司立足鄉村振興戰略、培育高原特色現代農業、打造“瀘水精品咖啡第一市”的重要實踐，為當地農戶提供多元就業崗位，助力農民增收致富。

“通過‘土地流轉+務工+分紅’模式，覆蓋農戶363戶，帶動本地用工超12000多人次，有效盤活農村閑置勞動力資源?！瘪R文介紹說。

為打造怒江流域精品咖啡標準化生產樣板區。該公司積極響應政策，聯合保山熱經所，德宏熱作所建立咖啡種植示范基地，通過數字化設備和種植，創新引入水肥一體化、測土配方施肥、無人機應用等多項數字化手段，形成“咖啡——數字智慧”復合生態模式。

“得天獨厚的自然條件，再加上數字農業的精細化管理，高品質的咖啡苗，預計2027年進入豐產期后年產值突破3000萬元?！瘪R文說。

據介紹，該公司在咖啡一產規?；?、品質化發展的基礎上，在二產領域，與瀘水秘境峽谷加工廠簽訂代加工協議，增強本地產能，推動咖啡初加工、精深加工一體化發展，年加工能力提升200噸。

“通過訂單生產模式，帶動本地包裝、物流等配套產業發展，助力瀘水經濟發展?！瘪R文說。

據了解，2025年，公司將構建“種植—加工—銷售—文旅”全產業鏈閉環。聯合杭州、深圳資源成立云南新紀元食品有限公司，開發即飲咖啡、掛耳包等系列產品；并同步啟動電商直播基地建設，在拓展市場方面，開設西南區總部旗艦店，落戶昆明公園1903，通過“世界生豆超市+現場烘焙體驗”創新模式，打造怒江咖啡文化展示窗口，預計年客流量超10萬人次。

在咖啡新消費趨勢下，咖啡已不僅是一顆豆子、一杯飲品，更是消費活力迸發的體現，咖旅融合的蝶變，帶來的是新潮的業態。目前，該公司已投資130萬元啟動“云蔓山咖啡莊園”建設，規劃130畝家庭農場示范區，融合咖啡采摘、研學體驗、民宿旅游等功能，推動產業鏈向高端延伸，為鄉村振興注入“新活力”。

“云蔓咖啡項目已形成‘企業增效、農民增收、產業增質、品牌增值’的多贏格局，未來我們將繼續深化三產融合，推動瀘水咖啡產業向更高層次發展，助力鄉村振興戰略的實施。我們將繼續秉持‘品質為先、創新驅動’的理念，努力將瀘水咖啡打造成具有國際影響力的品牌，為地方經濟發展和鄉村振興貢獻更多力量?！痹颇显坡Х扔邢薰径麻L高立鵬說。

責編：姬楊二審：馬恩勛三審：馬恩勛