會澤：食用菌產業助增收

會澤縣依托天然的氣候條件和區位優勢，借助科技力量，不斷發展食用菌產業，實現食用菌提質增效，帶動農戶增產增收，鞏固脫貧攻堅成果，有效銜接鄉村振興。

初春時節，在會澤縣良種繁育現代農業產業園食用菌產業基地，員工們忙得不亦樂乎，菌種研發、菌包套膜、包裝膜拆除、分級裝箱等等，現場一片熱火朝天的景象。道成集團會澤山喜農業科技開發有限公司總經理李鑫告訴記者：“道成山喜農業圍繞全縣九大產業，投資1.7億元，規劃建設占地140畝的食用菌產業園，我們主要依托會澤特殊的自然氣候條件優勢，反季節錯峰種植食用菌?！?/p>

食用菌產業園包括菌種菌棒生產區、養菌區、數控化出菇區、分揀包裝區、冷鏈物流區，涵蓋菌包研發、食用菌種植、保鮮加工、展示銷售等功能，建設有出菇房、養菇房、加工廠房、菌棒接種車間及其他附屬設施。由于食用菌在育種、種植、管理、采收等環節需要大量勞動力，在產業發展的同時，也為會澤寶云街道、鐘屏街道等周邊群眾創造了大量就業崗位。

“村里的食用菌種植產業發展起來后，我們在家門口就能掙到錢，回家還能照顧老人孩子，賺錢、顧家兩不誤?！比罕娭煊駮贿吤χ掷锏幕?，一邊不停地夸贊食用菌是個好產業，讓大家的“錢袋子”鼓了起來。

會澤縣圍繞“做精幾個示范基地、帶富一群種植戶、打造一個會澤品牌”規劃布局，采用“公司+運營團隊”“公司+種植戶”模式發展食用菌，由種植戶負責種植生產，會澤山喜農業科技開發有限公司負責生產菌棒、技術指導、產品回收。劉義星是會澤山喜農業科技開發有限公司技術顧問，每天的工作就是在基地大棚作技術指導：“我們現在這個菌棒是5塊錢一個，給到農戶手里面，按照正常產出的話，一個菌棒是一斤八兩。按市面均價的話來說，大概就是8塊錢左右。如果農戶按照我們的模式來走，他們每一批大概就2萬棒。一棒就能掙到3塊錢，2萬棒就是6萬塊?！?/p>

食用菌發展模式一經宣傳，吸引了一批敢闖敢干的村民，鐘屏街道以則社區居民趙明仙邀約了四個朋友當即定下了5個食用菌大棚：“當時公司來推廣這個項目。我們覺得按公司簽的合同，效果非常好。當時我定了5個棚，大概有26000多個，投資了15萬不到一點，做下來，效果和他們介紹相符，比我們打工好太多了?！?/p>

會澤山喜農業科技開發有限公司菌棒生產車間每天可生產6萬棒菌棒，養菌車間可同時養棒350萬棒，除供應會澤本地外，還可同時輻射周邊縣市。李鑫介紹：“目前，我們有紅托竹蓀、赤松茸、香菇、平菇、玉黃膜等10多個品種。通過前端抓品種品質，中端強技術服務，后端保產品回收，從食用菌菌種研發、食用菌基棒生產，產品回收等幾方面，帶動千家萬戶種植食用菌，幫助脫貧人口增收致富，助推鄉村振興?！?/p>

目前，會澤縣山喜農業科技開發有限公司年可生產食用菌菌棒1400萬棒，鮮菇7000噸，可實現年收益1.915億元，利稅收入2600萬元以上。會澤食用菌實現了產業化經營，正在將區位優勢、資源優勢轉化為經濟優勢，極大地促進地方經濟發展。

記者:鄭燕 蔣紅珍 編輯：袁蓉卉

校對：周云坤 審核：劉光信