這碗鵝油飯，根本停不下來?。幸环N叫云南的生活之365天

晶瑩剔透的米粒

裹上一層金黃鵝油

放上幾塊油煎的鵝肉

再撒上些許怒江草果粉

世間美味的飯食

少不了一碗鵝油拌飯

周穎 黃程皓 攝

在云南省怒江傈僳族自治州

貢山獨龍族怒族自治縣

鵝油拌飯這道家常美食

簡約而不失獨特的地方風味

醇厚滋味中藏著悠悠鄉愁

周穎 黃程皓 攝

精選怒江的上等板鵝

經過細致的切片與焯水

再置于鐵鍋中以文火慢煎

釋放出令人陶醉的香氣

瞬間喚醒了沉睡的味蕾

周穎 黃程皓 攝

鵝油拌飯的靈魂所在

是那產自怒江的獨特草果粉

只需稍稍添加一點

便能與鵝油的醇香、米飯的清香完美交織

讓這碗飯成為令人難以抗拒的美味

忍不住再來一碗

周穎 黃程皓 攝

指導：中共云南省委宣傳部

出品：云新聞 云報公益廣告融媒體工作室