過橋米線里的菊花居然來自這里…｜在云南樣樣好

云南紅河哈尼族彝族自治州

蒙自市是聞名遐邇的

過橋米線之鄉

紅河全州范圍內

米線經營單位數量達9000多家

在眾多過橋米線種類中

菊花過橋米線以其獨特的風味

吸引了大批食客

那一朵朵“盛開”在湯中的菊花

散發著淡淡清香

也為這道美食增添了幾分雅致

菊花過橋米線/米干趙婭玲攝

那么

這供不應求的可食用菊花

都是從哪里來的呢？

答案是——

蒙自市雨過鋪街道

這里土壤肥沃、氣候適宜

為菊花生長提供了良好的環境

四季花開不敗

位于蒙自市雨過鋪街道的尼蘇小鎮佴斌攝

在種植大戶萬江濤的菊花種植基地里

花農們正在采摘菊花

這些品質上乘的菊花不僅暢銷全國

更是紅河州內超過100家

知名過橋米線店的優選原料

花農正在采摘菊花萬玉云攝

“今天采摘的這批菊花

已經‘名花有主’了”

萬江濤介紹

今年的菊花行情不錯

他共種植了60畝“金旭”品種的菊花

每畝產值能達到4.5至5萬元

年產值300萬元左右

據了解，近年來

雨過鋪街道積極引進優質花卉品種

經過精心篩選和培育

挑選出既適應本地土壤和氣候、抗病性強

又擁有艷麗花色的菊花品種

還積極推動花卉產業

與其他產業融合發展

通過提升花卉種植科技水平

實現了花卉高效生產和優質輸出

此外

雨過鋪街道致力于延伸產業鏈

開發花卉深加工項目

除了將菊花作為過橋米線的配料外

還將其加工成花束、花茶、花酒等產品

進一步提升產品附加值

這些深加工產品

不僅豐富了市場供應

也為當地群眾提供了

更多的就業機會和收入來源

菊花裝車中李沿杓攝

目前

雨過鋪街道菊花種植規模

已達600畝左右

產出的菊花

遠銷全國各地300余家米線店

蒙自過橋米線蒙自市過橋米線協會供圖

一朵菊花

承載著人們對美好生活的向往和追求

也傳承著獨特的文化和美食傳統

真棒！