祥云：鄉村冷庫“鏈接”農民致富路

□ 特約記者 陳應國

春分時節，地處320國道旁的祥云縣下莊鎮張泗營村冷庫農產品加工區分外熱鬧，忙完了秋豌豆分揀的婦女們又聚在這里有說有笑地加工著貢菜……

近年來，張泗營村發揮交通區位和人才等優勢，建成占地2180多平方米的“冷鏈”集中經營區域，建成建筑面積達1120平方米的冷庫、加工車間和生產管理車間等設施，為農產品儲存和加工經營創造了條件。

圍繞壯大村集體經濟和推進鄉村振興戰略目標，祥云縣堅持“農有、農用、農享”的原則，突出產業需求，圍繞鮮活產品，聚焦新型主體，加大招商引資力度，引進現代企業集團，大力推進農產品產地冷藏保鮮設施建設，構建穩定、高效、低成本運行的農產品出村進城冷鏈物流網絡。截至目前，全縣建成果蔬冷藏保鮮庫65座、3.6萬立方米，日儲藏量達7200噸，使鄉村冷庫“鏈接”了當地農民致富路。

在推進鄉村冷庫建設中，祥云縣依托人才技術、交通區位和資源優勢，將冷鏈物流行業貫通一二三產，大力發展野生食用菌加工業，形成了產業資源聚集、加工銷售一體的帶動和輻射效應，市場和銷售渠道得到進一步拓展和暢通。目前，全縣開發利用的野生食用菌有40多個品種，出口認證的有松茸、牛肝菌、雞油菌等17個品種；當地長期固定從事野生菌收購、加工和銷售的從業人員達8000余人，年加工出口野生菌7000噸以上，出口創匯超3000萬美元，已成為全國最大的野生食用菌加工基地和出口基地。

同時，祥云縣抓住被列為商務部“南菜北運”項目基地和云南省重要商品蔬菜生產基地的機遇，把發展蔬菜種植作為富裕農村、繁榮市場、保障供給的“菜籃子”工程，加大投入力度，加強扶持引導，調整種植結構，逐漸形成了區域化布局、規范化種植、訂單化生產的發展格局，全縣蔬菜種植面積逾26萬畝，年綜合產值達15億余元。通過做大“菜籃子工程”，拉長生豬產業鏈，培植壯大食用菌產業，拓展產業發展空間，加快農產品冷鏈物流體系建設，為鞏固提升產業發展、促進經濟增收拓寬了渠道。