【美好生活在云南】“嚯”咖啡啦！在昆明Coffee Walk，出發→

在云南

咖啡是八大高原特色農業支柱產業之一

種植面積和產量占全國98%

全球100噸咖啡就有1噸以上產自云南

在昆明

據云南省咖啡行業協會統計

目前有超過1000家咖啡店

僅翠湖旁聚集的咖啡館就有40多家

這些各具特色的咖啡店里

總會有幾款

融入云南風味的特調咖啡

“地平線”：飲一杯“翠湖夏天”的浪漫

地平線是一家云南本土特色咖啡館

“版納姑娘”“篆新農市”等創意特調都是店里的暢銷產品

都說昆明的咖啡文化最早是圍繞翠湖開始的

這一杯名為“翠湖夏天”的特調描繪的是夏日微風拂面的湖邊

安靜、涼爽、香甜

每個人可以擁有暫停煩惱

什么也不用想的放松時刻

而這一杯“紅哆哩”匯聚了4種紅色的果實

蔓越莓、櫻桃、楊梅、云南紅酒日曬濃縮

期待著大家對云南咖啡多一些了解

“光萃咖啡”：巷子里的城市記憶

位于文化巷的光萃咖啡

玫瑰酒釀拿鐵沁人心脾

午后窗邊一刻十分愜意

“烈烈慶?！保涸颇咸卣{飄香遠方

烈烈慶祝是一家主打咖啡、面包的小店

他們用創意萃取、發揮普洱孟連咖啡豆的特殊香氣

將阿佤山風味帶向全國各地

“甜酸角番茄”是河谷的熱烈

“滇西南酸木瓜”有著南方的清新

“玫瑰愛美麗”藏有紅河玫瑰的倩影

或者來一杯緬桂花香白咖啡

屬于云南人的緬桂記憶便在舌尖跳躍

“觀見樹下”：樹下咖啡店，杯中云南韻

觀見樹下的店鋪設計頗有美感

代表著昆明諸多獨立咖啡店個性化的一面

他們在咖啡研發上也做到了極致

普洱愛伲莊園咖啡豆與斑斕、榴蓮、米涼蝦珠聯璧合

讓每一個平常的日子活色生香 

“Coin”：滇南好物，匠心手沖

在西雙版納1800米山巔生長的紫葉卡杜拉

經過精心的淺烘、熱沖

恣意釋放著檸檬花、車厘子的芬芳

這便是云南咖啡豆獨一無二的花果香

端起一杯云南咖啡

遠山樹林的氣息蔓延整個味蕾

咖啡豆與本土特色食材的碰撞

讓具有云南地域風情的特調飄香全國

云南咖啡豆借助在地文化

創造出多元搭配

融入城市人情味

滇中風物喚起咖啡新韻

于一杯咖啡中看見云南

部分內容整理自：新華社

策劃：吳珺

編輯：劉曦靚 實習編輯 劉瑩