第十一屆中國大理巍山小吃節開幕

本報訊（記者 李迪 楊福壽） 3月16日上午，以“中華美食薈·好味云南”為主題的第十一屆中國大理巍山小吃節開幕式在巍山古城拱辰樓廣場舉行。

州委副書記、州長陳真永，云南省商務廳副廳長浩一山，中國烹飪協會特邀副會長呂秋菊出席開幕式并致辭。州委副書記肖創勇、州人大常委會主任張劍萍、州政協主席朱建斌、云南省彝學會會長李國林出席開幕式。

陳真永在致辭中指出，尋根文化，巍山值得長長奔赴——南詔古都、彝祖故里、道教圣地、鳥道雄關、紅河之源、和諧回村，每次奔赴都能感受多元文化的魅力。尋味大理，巍山值得細細品嘗——巍山小吃既有民族特色，又有地域風格；既有傳統底蘊，又有現代氣息，是無法抗拒的人間美味，“玩在大理，吃在巍山”，開啟一場舌尖上的美食之旅，就不會忘記這座古城的獨特味道。尋找生活，巍山值得慢慢感受——有一種生活叫大理，在巍山看得見歷史、記得住鄉愁，古城沉淀我們的思想，山水撫慰我們的靈魂，美食充盈我們的生活，巍山是一個真正靜得下來、慢得下來、停得下來、值得一來再來的好地方。小吃雖小，只要用心，就可吃出感覺、品出文化、悟出生活；小吃不小，只要善用，就能展示城市形象、帶動文旅產業、推動經濟發展。

開幕式上，出席儀式的領導和嘉賓共同開啟“中國美食薈·好味云南”第十一屆中國大理巍山小吃節“全國小吃大集”；巍山縣被授予“中國氣候宜居城市”；啟動了“巍山鄉廚·檸檬飄香”——創意烹飪技能大賽；以視頻形式發布了“品味巍山 尋根南詔”主題燈光秀、全國參展小吃名錄等本次巍山小吃節活動亮點。