帶領煙農“烤”出好日子

□ 記 者 楊艷玲 見習記者 龔秋燕 文／圖

走進大理市灣橋鎮中莊烘烤工場，一座座帶著濃濃煙草香的生物質烘烤烤房整齊劃一映入眼簾，剛剛過去的烤煙季，大理州煙草專賣局（公司）技術中心高級農藝師、調制技師蘇家恩再一次帶領煙農烤出高質量煙葉，“烤”出了好日子。

蘇家恩是煙草行業的技能領軍人物，他以提高煙農收入和解決煙葉烘烤短板為己任，穿梭于田間地頭，埋頭于烤房之間，在平凡的工作崗位上做出了不平凡業績，是實現大理州“煙葉強、煙區美、煙農富”目標、助力鄉村振興默默奉獻的煙草人之一。

破難題

“攻克紅花大金元烘烤問題非常艱難，這個品種對溫度非常敏感，當時的儀器設備很少，只能靠常規的溫濕度計去測量，誤差比較大，一個實驗數據要重復五六次才能確定?！?蘇家恩說。

“烤好了是寶、烤不好是草”說的就是紅花大金元（以下簡稱“紅大”），它的收購價格比其他品種高20%，但過去煙農們對“紅大”品種喜憂參半，喜的是收購價格高，種煙收益好；憂的是烤不出好的煙葉。20多年前，紅花大金元還不是大理煙葉的當家品種，煙農們想種這個品種增加收入，但該品種非常難烘烤?？粗鵁熮r愁眉苦臉的樣子，心急如焚的蘇家恩帶領烘烤團隊，查閱了數年來各大學術期刊、文獻，咨詢省內外“紅大”有關專家，輪值蹲守烤房，每2個小時觀察一次煙葉顏色與形態變化，筆記記了一本又一本，經過數次嘗試，在小烤箱試驗成功后，逐步推廣到密集烤房，制定了“保濕增溫促變黃、及時排濕巧定色、穩溫延時促黃筋”的烘烤策略，“紅大”煙葉烘烤損失率由最初的27%下降到了6.85%，“紅大”烘烤在大理已不再是難題。

“蘇家恩老師對紅花大金元的烘烤進行了長期深入的研究，對全州烘烤損失率的降低起到了關鍵作用?！?大理州煙草專賣局（公司）技術中心高級農藝師王德勛說。

攻難關

“蘇老師很有責任心，烘烤季節每天都在煙田和烤房之間來回穿梭，及時回答并解決出現的問題，成了煙農的‘及時雨’?！蔽髂洗髮W農學與生物科技學院作物栽培學與耕作學碩士研究生關舒悅說。

2021年5月21日，漾濞縣發生6.4級地震，蘇家恩了解到漾濞縣共有1557間烤房受損后立刻想到還有兩個多月就進入烤煙烘烤期，解決烤房問題迫在眉睫。蘇家恩立刻向上級建議建設“移動式新能源烤房”，得到上級批準后，蘇家恩立刻奔赴漾濞。

蘇家恩和省內有關專家組成項目組，冒著余震進入災區調研。通過爭分奪秒、夜以繼日地工作，項目組僅用21天就出臺了大理州可移動式新能源烤房技術標準。為按時間節點高效、高質地穩步推進，他和同事們走村串寨，認真檢查與監督，及時解決問題。7月23日，536座可移動式新能源烤房落成?？緹熀婵炯窘Y束后，在新能源烤房的助力下，煙農的收入不降反增，煙農臉上重新煥發了笑容。

走新路

“蘇家恩積極推廣生物質顆粒燃料和電能等新能源烘烤技術，對全州煙葉生產過程中降低碳排放起到了示范引領作用?！?大理州煙草專賣局（公司）技術中心主任楊成偉說。

蘇家恩牢記綠水青山就是金山銀山的理念，于2013年率先在云南省煙草公司立項開展“清潔能源替代煤炭在烘烤中的應用”項目，在全國率先提出了生物質替代燃煤烘烤烤煙的理念，主導煙農將煙田內的廢棄煙稈變廢為寶作為煙葉烘烤的燃料，既解決了傳統燃煤烘烤對大氣污染的問題，還解決了煙稈殘體污染農田的問題。

2018年，他帶領全省烘烤團隊編撰了《密集烤房生物質顆粒燃料燃燒裝置》云南省地方標準，為生物質烘烤在我省的推廣應用奠定了扎實的理論基礎。截至目前，全省已推廣應用生物質烘烤烤房5萬多座，全省每年可減少煤炭使用量近20萬噸，減少二氧化碳排放量40多萬噸，取得了良好的社會效益和經濟效益。

“把煙稈做成生物質顆粒燃料烘烤烤煙，解決了燃料問題、污染問題，一舉多得?！碧K家恩說。

如今，大理州12個縣（市）建設了22條生物質顆粒加工生產線，年產量達3萬噸，成為全省第一個實現生物質顆粒100%自給自足的煙區。

因成績突出，蘇家恩先后榮獲2021年云南省五一勞動獎章、煙草行業2022年“最美科技工作者”等榮譽。