生態沃野 和美贊歌

①9月18日，高瑞軒正在田間察看水稻長勢。

②顆粒飽滿的稻谷。（攝于9月18日）

③9月18日，何利成一早就下田察看水稻成熟情況。

④“稻田風光+白族民居”成為喜洲古鎮的秋日限定。（攝于9月18日）

⑤9月18日，段定明（左）和楊天利在田間除草。

⑥喜洲鎮千畝稻田谷穗飄香。（攝于9月18日）

古生村“金”土地上的贊歌

9月18日上午，雖已入秋，太陽依然曬得人睜不開眼。位于大理市灣橋鎮順豐古生村有機種植基地的稻田里，一串串顆粒飽滿的稻穗，沉甸甸地壓彎了稻稈。秋風拂過，稻浪起伏，豐收在望。

“98.3厘米，98.8厘米……”稻田里，身著下水服的中國農業大學植保學院資源利用與植物保護專業研二的學生高瑞軒熟練地拉開卷尺，一只手將標尺插入田里，另一只手則輕輕地將一株水稻從根部捋到頂端，然后仔細記錄下數值。

今年5月，高瑞軒正式駐扎在洱海流域農業綠色發展研究院大理古生村“科技小院”，進行有機水稻的關鍵技術研究、日常管理，以及病蟲害的調查和防治等。高瑞軒在順豐古生村有機種植基地“照看”的這12畝地，是她的“論文”，也是云南順豐洱海環?？萍脊煞萦邢薰荆ㄒ韵潞喎Q“順豐公司”）與“科技小院”合作的試驗地塊之一。

2017年，順豐公司流轉了古生村230畝地用于有機種植，實行“稻油輪作”，幾年的種植試驗下來，水稻畝產都在400公斤左右。如何破解“高值不綠色、綠色不高值”的難題，是順豐公司亟待解決的問題。2022年8月，順豐公司和“科技小院”簽訂科研提升技術合作協議。從此，48位科研專家、62名研究生駐扎在順豐古生村有機種植基地里，察看記錄水稻長勢、分析存在的問題、尋找解決辦法……

“打藥的時候離葉子近一點，要保證每一片葉子都打到”“阿姨，田邊也要打到”……一整個上午，高瑞軒都蹲守在她的12畝試驗田里，配藥、指導工作人員打藥。高瑞軒告訴記者，防治水稻稻瘟病的殺菌劑是植物源、純有機的，經過學校實驗室科學配比，水稻收獲的時候，不會有農藥殘留，也不會污染農田尾水。

順豐古生村有機種植基地，被劃分成方方正正的地塊。每塊田前，都豎著一塊綠色的牌子，課題名稱、栽培模式、營養管理、試驗時間……牌子上詳盡地記錄著綠色種植的要點。順豐古生村有機種植基地負責人高富饒告訴記者，“科技小院”的科研專家和學生，從插秧、施肥、病蟲害防治到收割，為這230畝地量身定制了一整套綠色高值協同的種植模式。

同時，“科技小院”還在基地開展了生物防控試驗、覆膜試驗、稻鴨試驗、肥料改造提升等試驗?！拔覀兿Ｍㄟ^肥料、水分的精準調控以及病蟲害的綠色防控，實現高產高質、綠色高值和污染減排的目標?！备呷疖幷f。

從播種到分蘗，從抽穗到即將成熟，每一株水稻的高矮胖瘦、生長變化，高富饒都記得清清楚楚。她告訴記者，相較之前傳統種植，今年的水稻顆粒更加飽滿、分蘗數更多，田間的雜草則比以前少?！耙酝乃井€產400多公斤，今年預計可以達到700多公斤。230畝地預計能產出稻谷150噸，較去年110噸大幅增加?！备吒火堈f。

如今的順豐古生村有機種植基地，一粒粒飽滿的稻穗插上了科技的“翅膀”，一株株幼小的秧苗終成綠色、優質的大米，生態保護和農業發展兼得，作物增值、減少面源污染和促進農民增收的“大理模式”正在實現……

“新農人”何利成的“糧”辰美景

金風卷稻浪，大理市灣橋鎮古生村500多畝生態有機稻，稻香滿溢。

9月18日，大理市灣橋鎮利成勞務服務部負責人何利成一早就下田察看水稻成熟情況?！斑@些稻谷青稈黃熟、力足，看來今年又是一個好收成?！焙卫呻S便找了一株稻穗，剝開稻殼，一粒晶瑩透亮的米便呈現在面前?！班?，香?！焙卫砂衙追诺阶炖锝?，不由得點頭稱贊。

秋日的大理，天空清澈、風卷云舒。站在古生村農業綠色有機種植基地的田埂上，金色稻田一眼望不到邊，稻穗籽粒飽滿，被壓彎了腰?！肮派瑓^種植的水稻品種以‘云粳37號’為主，還有一部分是‘聲農4號’，都是高產水稻，畝產平均700公斤?！焙卫上蛴浾呓榻B，目前，利成勞務服務部負責云南農墾集團大理蒼洱留香農業發展有限公司和云南順豐洱海環?？萍脊煞萦邢薰?00多畝有機種植基地的種植、田間管理及顆粒歸倉。

何利成說：“500多畝水稻里面科技含量很高，有覆膜有機水稻種植、純有機種植、農田水分管理等科學技術研究實驗?！?022年，州政府與中國農業大學、云南農業大學簽訂合作框架協議，組建洱海流域農業綠色發展研究院，聯合攻關破解洱海流域農業面源污染治理難題，探索推動農業綠色發展模式和轉型升級。來自多所高校的專家學者和博士生、研究生把農技送到田間地頭，把論文寫在大地上，一項項綠色種植技術創新研究在古生村有機種植基地孕育、成長、結碩果。

“在專家和企業的帶領下，我們徹底轉變了過去的‘大肥大水’種植意識，嚴格按照專家和企業的要求實施測土配方，精準施用有機肥、嚴格水分管理，種出來的有機稻市場價比傳統水稻高，在‘北上廣’熱銷?！焙卫烧f。

56歲的何利成在洱海邊長大，因洱海保護治理的深入推進幾經轉行，當過漁民，經營過魚塘、客棧。后來成為“新農人”，幫企業種植管理生態蔬菜，現在是有機水稻種植的行家里手。2022年初，中國工程院張福鎖院士團隊在古生村建立“科技小院”。何利成拿出承包地供“科技小院”作為試驗田，被聘請為“科技小院”的校外導師，成了一名“泥腿子教授”。

10月中旬，何利成負責的500多畝生態有機稻就要開鐮?！跋Ｍ窈笥懈嗟膶＜覉F隊到我們古生村，給我們帶來更多的生態種植技術，讓更多的科研成果在古生的田間地頭開花結果?！焙卫烧f。

“喜”米的“秋日私語”

9月18日下午，大理市喜洲鎮沙村村委會城北村周邊成片的稻田里，慕名而來的游客不顧炎炎烈日，完全沉醉流連于田園風光的詩意畫卷里。

喜洲古鎮以東、洱海西岸，1600畝稻田沿大麗路南北向6公里、東西向2公里延伸鋪展開來。放眼望去，連片的稻田漸次泛黃，不時有白鷺掠過，與白族民居、群山相映成趣，共同構成了一幅人與自然和諧共生的美麗畫卷。

秋風漸起，稻浪翻涌，谷穗飄香。

這片良田種植的稻米有個喜氣的名稱——“喜”米。

喜洲古鎮地處平壩，地勢西高東低，平均海拔1900米，擁有獨立供水灌溉系統，“喜”米就在這片沃野中生長。

“‘喜’米口感偏糯、偏軟，氨基酸含量高，膳食纖維比普通大米高20%左右?！贝罄砺糜喂沛傞_發有限公司喜洲田園分公司田間管理人員楊兆奎說。

大理洱海流域水稻種植歷史悠久，是理想的高原水稻種植區。如今，大理旅游古鎮開發有限公司喜洲田園分公司流轉了喜洲鎮2800畝土地，其中1600畝稻田里，共種植了云南大規模推廣的“云粳37號”“楚粳45號”“楚粳53號”“禾系22-2號”4個品種。

“我們這片田使用有機肥，通過機械加人工的方式種植，插秧及大規模收割時依靠機械，除草等零散農活依靠人工，公司每年支付人工工資200萬元以上?！睏钫卓榻B。

秋天的陽光依然有些熱辣，大理市喜洲鎮金河村村民段定明和楊天利正忙著在稻田里除草。段定明家共流轉了3畝田，除了每年固定的土地流轉租金外，還有一份務工收入?！拔覀円郧耙卜N水稻，收成好的時候一畝田收入1200元，收成不好時一畝1000元。土地流轉后，我們還來田里打工，一天有90元工資?！倍味饕贿厪澭槔馗钪镩g的雜草，一邊開心地對記者說。

“去年這片稻田共產‘喜’米400噸左右，大部分作為儲備糧食被收購，其余20噸通過電商平臺銷往江蘇、浙江、四川等地?！睏钫卓f，‘喜’米售價12.8元一市斤，有精白米、胚芽米、粥米、糙米4個品類，規格有0.5公斤、1公斤、2.5公斤、5公斤、10公斤5種規格，今年還對包裝進行了設計升級，加入了白族元素，年輕游客比較喜歡，都是當作伴手禮買走。

生態有機水稻的種植，不僅促進了綠色農業發展、農民增收、鄉村振興，還豐富了喜洲旅游文化的內涵?！拔穆?田園”融合發展模式讓喜洲旅游插上了“金色的翅膀”。

秋意漸濃，這片田野，充滿稼穡之喜。

圖文由本報記者楊磊　蘇云慧　馬麗芳　見習記者禹俊勛采寫