永平職中在全州職業院校烹飪技能競賽中取得佳績

本報訊（通訊員 茶奎升　段續江 張思群）　在3月2日至4日舉辦的大理州第一屆職業院校技能大賽“寶升·大捷杯”烹飪技能競賽活動中，永平縣職業高級中學代表隊獲得集體獎1個、一等獎1人、二等獎2人、三等獎1人的優異成績。

大理州第一屆職業院校技能大賽“寶升·大捷杯”烹飪技能競賽共有來自全州普通中專學校、技工學校、職業高級中學和高職學校的代表隊參加比賽，旨在通過比賽推進“以賽促學、以賽促教”的辦學理念，為學生提供相互學習和交流的平臺，掀起職業院校師生們勤練技能、學好技能的良好氛圍。永平縣職業高級中學高度重視，精心組織訓練，選派2名專業教師以及烹飪專業高二年級的4名學生參加比賽。經過角逐，永平縣職業高級中學代表隊集體獲得“最佳風味獎”；在“冷拼雕刻”賽項中，楊均鵬同學獲得一等獎，熊志良同學獲得二等獎；在“熱菜”賽項中，莽學林同學獲得二等獎，楊加俊同學獲得三等獎。

近年來，永平縣職業高級中學堅持以黨建為引領，實行內涵式、特色化的辦學思路，結合永平縣實際情況，大力推進職業教育改革發展，將“人人會炒黃燜雞”作為烹飪專業學生的一項基本技能，全面實施“技能過關”教學，全面提高學生專業技能水平。